Conheça a cadeia produtiva do arroz

• 1.

  

  Após a colheita, o arroz é encaminhado para o beneficiamento nas indústrias.

• 2.

  

  Na indústria, o grão passa por uma análise de qualidade antes de seguir para a etapa de pré-limpeza.

• 3.

  

  Antes do beneficiamento, o arroz é armazenado em silos, preservando sua qualidade.

4.

• 

  Arroz parboilizado

  Ver mais

  O grão é inicialmente encharcado por algumas horas; Em seguida, é levado para a autoclave, onde ocorre a gelatinização do grão; Depois, passa pelos secadores, que eliminam a umidade adquirida na etapa anterior; Já seco, o grão segue para o descascamento, que faz a separação da casca do grão; Na sequência, passa pelo brunimento, que refina ainda mais sua superfície; Por fim, chega ao polimento, responsável por remover as camadas mais finas, além de eliminar poeiras e pequenos resíduos.

• 

  Arroz integral parbolizado

  Ver mais

  O grão é inicialmente encharcado por algumas horas; Em seguida, é levado para a autoclave, onde ocorre a gelatinização do grão; Depois, passa pelos secadores, que eliminam a umidade adquirida na etapa anterior; Já seco, o grão segue para o descascamento, que faz a separação da casca do grão; Na sequência, passa pelo brunimento, que refina ainda mais sua superfície; Por fim, chega ao polimento, responsável por remover as camadas mais finas, além de eliminar poeiras e pequenos resíduos.

• 

  Arroz branco

  Ver mais

  O grão é inicialmente encharcado por algumas horas; Depois, passa pelos secadores, que eliminam a umidade adquirida na etapa anterior; Já seco, o grão segue para o descascamento, que faz a separação da casca do grão; Na sequência, passa pelo brunimento, que refina ainda mais sua superfície; Por fim, chega ao polimento, responsável por remover as camadas mais finas, além de eliminar poeiras e pequenos resíduos.

• 

  Arroz integral

  Ver mais

  O grão é inicialmente encharcado por algumas horas; Depois, passa pelos secadores, que eliminam a umidade adquirida na etapa anterior; Já seco, o grão segue para o descascamento, que faz a separação da casca do grão; Por fim, chega na seleção dos grãos.

• 5.

  

  Concluídas as etapas anteriores, o arroz segue para a seleção eletrônica.

• 6.

  

  Assim que passam pelo crivo de qualidade, os grãos são empacotados.

• 7.

  

  Por fim, os caminhões levam os pacotes até os supermercados.